Agrupamento de Escolas Cidade do Entroncamento

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segunda-feira, 30 de maio de 2016

Maio... sensibilização para a necessidade de redução do desperdício alimentar na Escola Secundária do Entroncamento

Durante o mês de maio, na Escola Secundária com 3º Ciclo do Entroncamento, a equipa do Eathink Entroncamento pôs em ação uma campanha de sensibilização para a necessidade de redução do desperdício alimentar.

Assim, foram afixados cartazes, pelos vários pavilhões da escola, com os resultados das pesagens do desperdício alimentar, na cantina escolar, nos 1º e 2º períodos, incentivando-se os alunos a uma redução desse valor. Foram também afixadas frases, na cantina e no pavilhão A, apelando à necessidade de redução do desperdício alimentar.

Algumas fotos:
Entrada para a Biblioteca
Entrada para o pavilhão A
Janela do pavilhão A
Entrada para as oficinas
Entrada para a cantina
Cantina
Pavilhão A
Nas aulas de Sociedade e Valores (3º Ciclo), os alunos têm estado a analisar o conteúdo do vídeo, realizado por alunos do 10ºALH, sobre desperdício alimentar (causas, consequências, possíveis soluções). 

domingo, 29 de maio de 2016

O que é a agricultura biológica?

Publicado, no youtube, a 20/10/2015

Dinamarca e o caminho para uma agricultura 100% sustentável

A Dinamarca está a preparar-se para o caminho da agricultura totalmente sustentável. A intenção consta de um projeto do atual Governo que tenciona transformar a agricultura do país em 100% orgânica.

O primeiro objetivo, a ser alcançado até 2020, passa por duplicar a quantidade atual de terra cultivada em solos orgânicos.

Recorde-se que a Dinamarca já é o país mais desenvolvido ao nível da comercialização de produtos biológicos. E só para este ano (2015), o Executivo pretende investir 35 milhões de euros neste setor.

O país começou bem cedo na aposta da agricultura sustentável, sendo que há mais de duas décadas que promove legislação na área da proteção ambiental, água, uso adequado de produtos agrícolas. Só desde 2007 que a exportação de produtos biológicos aumentou 200%.

Uma das intenções do Governo passa também por estimular a procura deste tipo de produtos incentivando o seu consumo. Para incentivar a prática, o Executivo irá beneficiar todos os agricultores que apostem nas práticas «verdes» em prol da agricultura convencional. Em várias cidades do país, vários municípios estão a disponibilizar terrenos baldios para produção biológica.

 Fonte: http://www.agronegocios.eu/noticias/dinamarca-e-o-caminho-para-uma-agricultura-100-sustentavel/  (acesso em 29/05/2016)

O clima está a mudar e a alimentação e a agricultura também


O crescimento constante da população mundial – espera-se que em 2050 a população mundial chegue a 9 600 milhões de pessoas – aliado à evolução das alterações climáticas tornam permanente o desafio de adaptação dos sistemas agrícolas e alimentares. Estes têm de ser mais resilientes, produtivos e sustentáveis.

Como forma de sensibilizar para esta temática, as Nações Unidas declararam como lema “O clima está a mudar. A alimentação e a agricultura também” para assinalar o Dia Mundial da Alimentação deste ano, comemorado a 16 de outubro.

A FAO (Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação) tem vindo a trabalhar em vários sentidos no sentido de mitigar os efeitos das alterações climáticas na agricultura. Alguns exemplos do trabalho desenvolvido por esta organização visam o trabalho de parceria com vários países no sentido de melhorar a gestão das ganadarias, uma vez que estas são responsáveis por quase dois terços dos gases de efeito de estufa e por 78% das emissões de gás metano agrícola; a sensibilização para o uso mais sustentável de vários recursos naturais, nomeadamente da água e do solo; o fomento do diálogo e trabalho de parceria entre a indústria, a investigação, o poder político e a sociedade civil tendo em vista a diminuição do desperdício alimentar. E a sensibilização e disponibilização de várias ferramentas orientadas para a existência de uma gestão florestal mais sustentável fazem ainda parte das várias medidas levadas a cabo pela FAO.

Fonte:  http://greensavers.sapo.pt/2016/05/28/o-clima-esta-a-mudar-e-a-alimentacao-e-agricultura-tambem/  (acesso em 29/05/2016)

Como o crescimento populacional impulsiona a inovação nas quintas urbanas


Os modelos de quintas urbanas estão a inovar à medida que a população urbana aumenta. As quintas no topo dos edifícios são um exemplo desta inovação e, nos Estados Unidos, o seu número é tão elevado que nem o Departamento de Agricultura americano sabe quantas existem. Só na cidade de Nova Iorque é possível encontrar várias.

Estas quintas permitem que as comunidades locais tenham acesso a produtos frescos, e nalguns casos, desempenham também um importante papel educacional e de oportunidade para a realização de trabalho voluntário.

O seu papel é ainda mais importante no que diz respeito à produção de mais alimentos e, de modo eficiente, nas áreas – as urbanas – onde a população tem vindo a crescer. A FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura) estima que, até 2025, 3,5 mil milhões de pessoas vivam nas cidades. Mas para aumentar o crescimento da produtividade nas cidades, assim como noutros locais, os agricultores têm de ter em conta os efeitos das alterações climáticas nas suas produções.

O ambientalista Dickson Despommier refere a agricultura vertical – com o cultivo de frutas e vegetais – em áreas controladas como uma possível solução. A qual é já muito comum no Japão, segundo a  National Geographic.

Fonte: http://greensavers.sapo.pt/2016/05/27/como-o-crescimento-populacional-impulsiona-a-inovacao-nas-quintas-urbanas/   (acesso em 29/05/2016)

sábado, 21 de maio de 2016

Proposta do PAN sobre distância percorrida pelos alimentos aprovada no Parlamento (Portugal)

O Parlamento aprovou, ontem - 20 de maio, por unanimidade, o Projeto de Resolução do PAN (Partido Pessoas- Animais-Natureza) que recomenda ao Governo a elaboração de um estudo nacional sobre o impacto da distância percorrida pelos alimentos desde o local de produção ao consumidor final.

O estudo tem por base a premissa de que a alimentação produzida pelo sistema convencional “quilométrico” utiliza 4 a 17 vezes mais combustível e dióxido de carbono. “Os alimentos viajantes geram quase 5 milhões de toneladas de CO2 por ano, contribuindo para o agravamento das alterações climáticas. Para além disto, uma alimentação feita com produtos nacionais e, preferencialmente, locais, possibilita o consumo de alimentos frescos, saudáveis e com menos conservantes e aditivos químicos”, explicou o PAN em comunicado.

Estima-se que, atualmente, a maioria dos alimentos do mundo viaja em média cerca de  5 000 quilómetros desde o local de produção até ao local de consumo. A uniformização e globalização da agricultura tem impactos negativos a vários níveis, nomeadamente ambientais, económicos, culturais e de saúde e segurança alimentar. A alimentação é o ponto de partida para a resolução de muitas questões de saúde e ambientais. “Se tivermos uma alimentação mais correta, vamos ter menos doentes, menos medicamentos e menos despesa, logo, vamos ter um serviço nacional de saúde mais sustentável. A prevenção primária faz-se muito por via da alimentação”, recordou André Silva, Deputado do PAN.

 Fonte: http://greensavers.sapo.pt/2016/05/20/proposta-do-pan-sobre-distancia-percorrida-pelos-alimentos-aprovada-no-parlamento/   (adaptado - acesso em 21/05/2016)

domingo, 15 de maio de 2016

quinta-feira, 12 de maio de 2016

Supermercado sem embalagens chega a Berlim

A cidade de Berlim, Alemanha, está mais sustentável com a abertura do primeiro supermercado sem embalagens. O projeto é da autoria de duas jovens empresárias, Sara Wolf e Milena Glimbvski, que conseguiram pôr em prática o seu sonho.

Neste supermercado não há caixas de cereais ou sacos com fruta ou legumes embalados, todos os produtos são vendidos a peso. Este método, para além de diminuir os resíduos habitualmente gerados em supermercados, contribui também para reduzir o desperdício alimentar, uma vez que a tendência é comprar a quantidade mais de acordo com o que se costuma consumir.

Fonte: http://greensavers.sapo.pt/2016/05/12/supermercado-sem-embalagens-chega-a-berlim-atraves-de-crowdfunding/    (acesso em 12/05/2016)

domingo, 8 de maio de 2016

Vamos reduzir o desperdício alimentar no refeitório da Escola Secundária do Entroncamento!

Wefood - supermercado que só vende alimentos com validade expirada (Dinamarca)

O primeiro supermercado dedicado exclusivamente à venda de alimentos que seriam destinados ao caixote do lixo - ou seja, aqueles produtos com prazo de validade expirado, mas que ainda são apropriados para o consumo, foi inaugurado na Dinamarca.

 

O Wefood foi inaugurado na capital, Copenhaga, pela princesa Marie e a ministra do Ambiente e Alimentação, Eva Kjer Hansen. A iniciativa é de uma ONG dinamarquesa, com o objetivo de combater o desperdício. A ONU calcula que pelo menos um terço dos alimentos produzidos no mundo vai parar ao lixo a cada ano.

GLIFOSATO... no Linha da Frente (RTP1)

GLIFOSATO... no Biosfera (RTP2)

sexta-feira, 6 de maio de 2016

Fotos do Dia da AGRICULTURA BIOLÓGICA e ERVAS AROMÁTICAS na Escola Secundária com 3º Ciclo do Entroncamento

Palestra AGRICULTURA BIOLÓGICA E ERVAS AROMÁTICAS - Engº Luís Alves (CANTINHO DAS AROMÁTICAS)
Alunos do ensino secundário na palestra AGRICULTURA BIOLÓGICA E ERVAS AROMÁTICAS
Engº Luís Alves no final da palestra
Engª Elisabete Couto (CANTINHO DAS AROMÁTICAS) numa sessão para alunos do 3º ciclo sobre AGRICULTURA BIOLÓGICA E ERVAS AROMÁTICAS
Engª Elisabete Couto na sessão sobre AGRICULTURA BIOLÓGICA E ERVAS AROMÁTICAS
Sessão AGRICULTURA BIOLÓGICA E ERVAS AROMÁTICAS
Sessão AGRICULTURA BIOLÓGICA E ERVAS AROMÁTICAS
Engª Elisabete Couto divulga as produções biológicas do CANTINHO DAS AROMÁTICAS
Produções biológicas - infusões, tisanas e condimentos - do CANTINHO DAS AROMÁTICAS
Degustação de infusões e tisanas bio do CANTINHO DAS AROMÁTICAS
Degustação de infusões e tisanas bio pelos professores Manuel Fernandes e Nelson

Degustação de infusões e tisanas bio por funcionárias da secretaria
Sessão de divulgação do MANUAL PRÁTICO DE HORTICULTURA BIOLÓGICA pelos autores - Dr. Jean Claude Rodet e Leonel Pereira
Dr. Jean Claude Rodet faz a apresentação do MANUAL PRÁTICO DE HORTICULTURA BIOLÓGICA

domingo, 1 de maio de 2016

AGRICULTURA BIOLÓGICA e ERVAS AROMÁTICAS na Escola Secundária do Entroncamento

(Clique na imagem para obter maior visibilidade)

Horta da Capuchinha: instalação do sistema de rega gota a gota

Está em curso a instalação de um sistema ecológico de rega na horta pedagógica da Escola Secundária com 3º Ciclo do Entroncamento. Este sistema vai permitir o aproveitamento das águas pluviais, que serão depois canalizadas para a horta através de um sistema de rega gota a gota.

O sistema foi concebido pelos professores José Paulo e Carlos Dias, que foram coadjuvados pelo assistente operacional Manuel Nazário e pelos alunos de Currículo Específico Individual na montagem do equipamento. A instalação faz parte do plano de intervenção dos projetos Eathink e Eco-Escolas, que estão em desenvolvimento no Agrupamento. O financiamento foi assegurado pela União Europeia, através do Projeto Eathink.