Produtos Locais: produtos agrícolas e géneros alimentícios vendidos numa zona próxima do local de produção.
Vantagens na comercialização de proximidade:
- redução das distâncias entre produtor e consumidor;
- redução da emissão de gases de estufa;
- melhoria da segurança alimentar e da qualidade;
- fortalecimento da economia local;
- fortalecimento do capital social.
Vantagens na comercialização de proximidade do ponto de vista dos produtores:
- valorização de produções não estandardizadas;
- melhoria da captação de valor;
- forma de escoamento (complementar) da produção.
Vantagens na comercialização de proximidade do ponto de vista dos consumidores:
- produtos frescos;
- economia de energia no transporte (diminuindo o uso de
combustíveis fósseis).
Fonte: Encontro “Agricultura Familiar e Comercialização de Proximidade” - apresentações dos oradores Paulo Pereira, Maria José Ilhéu e Luís Chaves, Vila Verde, 10 de outubro de 2014
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