Pedro Rocha está a tentar fazer crescer a agricultura de proximidade em Portugal. Mas o que é isso?
Numa entrevista dada ao Jornalíssimo (06/12/2015), o agricultor explicou em que consiste o conceito, referindo que "a agricultura de proximidade é aquela que nos permite obter produtos alimentares de uma forma mais direta e próxima" e que "é sobretudo um passo para um futuro mais sustentável. Mais proximidade
promove mais humanismo na relação comercial, menos necessidade de
embalagem, menos transporte, menos refrigeração. Logo, uma menor pegada
ecológica."
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